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    莴苣情
    来源:湖南火电?? 作者:唐源?? 日期:2018-12-18?? 字号:[ ]
      时光的青虫将回忆缓缓侵噬,莴苣的情则如同一缕大洋彼岸漫漫而来的暖流,在我的味蕾上悄然绽放,在我的心房间从容流淌。
      ——题记
      【1】
      下班已是傍晚,我奉命前往附近的生鲜超市买菜。立冬已过,最近新出的蔬果已经很少了,可即便是这样,人还是一如既往地多。我努力踮起脚尖翻来覆去地瞅也就发现了那几样:番茄、苦瓜、四季豆、小白菜……
      我奋力挤出芜杂的人群,瞬间无序的喧闹变成了有序的疏离。稍顷,抽离了熙攘的人流,我的世界开始安静下来,趁着脸上的潮红未褪,我将刚刚抢到的几株莴苣高高举起,凭着街角橱窗不经意间漏过来的微光细细地观察它们:那浅绿的叶包裹着脆嫩的笋尖,捂得严严实实的,让人难以窥见其翡翠般纯粹的心。不过,它娇嫩欲滴的样子着实令人垂涎不已,随即我联想到它成为一道美食的模样,懊恼般地拍了拍脑袋瓜子:诶,是哦,许久都没吃这菜了哩。
      在返程途中,偶遇了一个刚从项目回来的朋友,几句客套式的寒暄之后我们便匆匆挥手别过了。“她与我是何时变得如此冷淡的?”我不住地想。她本是个活泼跳脱的人儿,往昔与我相处时,怎会有这般拘束?或许,是时间与空间交错产生的落差感让我们彼此迷失,随即各自渐行渐远?
      插曲过后,便又到了一天中最为丰盛的晚餐时间,我愣是被一股子奇异的菜香味儿牵引着来到餐桌前,也顾不上繁文缛节了,我撸起袖子抓住双筷就朝那盘散发出阵阵清香的凉拌莴笋丝夹去,急急地放嘴里享上一大口。这……这味道!陌生而熟悉,就像穹顶那抹深邃的蓝,看似触手可及,实则不可捉摸,总觉得曾在哪儿吃过,一时却又怎么也想不起,就像与一位多年未见的老友相遇,可绞尽脑汁也道不出他的名儿。我匆匆地去追赶它,努力张开双手,可它却如同一抹清风般从我指尖抚过、飞远。于是我再夹了一口,细细地品,然后极力地回想。是了,就是了!这就是那黄石项目部里食堂饭菜的味儿啊!于是,那些记忆里珍藏着的温情画面逐渐向我拢来,水墨般地勾勒,由淡转浓,慢慢清晰——
      在黄石项目部,每到饭点,同事们会陆续地从厨房里捧出一碟碟五花八门的菜肴,放置于那张大得离谱的铺有绸纹花布的老旧方桌前。我们依着顺序来到各自的座位前等待开饭,揭开锅盖,饭菜的香味瞬间溢满了整个房间,十几双乌溜溜的眼睛直直地盯着,半吞咽着口水,手中整齐拿着的是各自擦得锃亮闪着耀光的餐具。一会儿后,则是这样的场景:整个项目部的十几个人都拿着大碗,大口大口地吃着,嘴边上或抹了点油,或沾了几粒米饭,哐当哐当餐具激烈碰撞的声音,咕噜咕噜喝汤的声音,吧唧吧唧嚼菜的声音,汇聚成了一曲和谐的交响乐,拌着温馨的菜香从厨房的门、窗里飘出,飘到大厅,飘出项目部。若时间就此冻结,静静地看着他们一个个如同小孩般急吼吼吃饭的模样,你甚至会认为这就是人世间最美好的画面。而那些画面,那种镌刻于我灵魂深处的味道,随着我的成长而被深埋于我内心的某个隐秘角落,直到今天,直到现在,它又重新出现在我面前,让我感受到了曾经的那份温暖、那份感动。
      其中,我最爱的菜品还是万总亲自烹制的凉拌莴笋丝,清香、爽脆、纯粹,令人回味无穷。这种感官上的极致体验,是一般菜品无法达到的,可是对我来说,一盘简单的凉拌莴笋丝就够了。后来我兼职了我们项目部后期的生活物资采购工作,才知道那一小盘莴笋丝得来是多么的不易,项目部附近的小商店是买不到这种“时髦”蔬菜的,为了改善我们的伙食条件,万总会不定期开着他的电动滑板车去二十多公里外的镇上替我们采购新鲜食材,偶尔自己贴钱也是常有的事,他有一句话我现在还印象深刻:“我们是小工程小项目,啥东西都没有,啥都缺,是我对不住大家,弟兄们跟着我受苦啦!”
      素来喜荤的我今日却将手中的筷子一次次伸向那盘莴苣丝,慢慢地嚼,轻轻地咽,细细地品,默默地念。我也弄不清楚了,这是在咀嚼莴苣丝,还是在咀嚼我那些在项目上扎实学习努力奋进的日子?如果说我们现在的青年时代是新鲜萌芽的绿,那么,在项目部工作的那段时光则是那贮满活力的葱茏的绿。现在的我,什么都不管,也什么都不想,只是可劲儿说:“这莴笋丝真香,好吃!”然后在朋友们一片惊奇、讶然的目光中,我好似饕餮附体,一大盘莴苣被我舔了个底朝天。
      这可真是久别重逢的味道啊,毫不夸张地说,这是我近半年来吃过最舒心的一顿饭。众所周知,国人是非常崇尚餐桌礼仪的,因一顿饭而相聚,因一顿饭而离别,因一顿饭而缘起,因一顿饭而留恋。可又有谁知道,纵是寻常家乡小菜,于我们这些遍布于五湖四海奋斗在工程一线的能建工人来说,也是颇为难得的珍馐。
      【2】
      习近平总书记就我们青年的价值观问题提出“人生就像扣扣子”,一粒错,粒粒错,“扣子从一开始就要扣好”。习总书记的“扣扣子”哲学通俗易懂,形象生动,予我们有很大的启迪,我们青年人现在确实正处于一个价值形成、确立的时期,理想决定方向,信念决定成败,一个正确的人生观、价值观尤为重要。那我就觉着,我的职业生涯实则是通过这一盘盘爽口的莴苣联系起来的,我的人生观、价值观也差不多形成于这一时期。
      一盘合格的凉拌莴苣丝,需采用品相完整,鲜嫩多汁的莴苣,外表不弯曲,大小整齐,没有烂叶,不抽苔。这就如同我们人一样,腰杆儿挺直,堂堂正正做人,踏踏实实做事。其次是考验刀工的切丝环节,取一大小合适的莴苣,直线、直刀切成大小均匀的薄片,再循序切成细丝即可,通过此法切就而成的莴笋丝看起来会比较规矩,契合凉拌摆盘需求。同样地,我从中也学到了“没有规矩不成方圆”的道理。最后的步骤是将泡好的莴苣丝捞出控干水分后装盘,加上适量的椒丝、盐、香油、少许鸡精,浇上热油后搅拌均匀即可。其中既有我们需要沉淀自己的部分,也有成就一道完整菜品的满满幸福感。
      在完成一道合格的凉拌莴苣丝的过程中,我能够感觉到自己离一名合格能建人的目标愈来愈近了,在享受这道菜的同时也享受了其制作的过程。我们从中不仅收获了一份贴实的欣喜,还有一份久违的深情。极致的美食,永远留给最勤劳的人们,同样地,极致的深情,也是留给我们能建人的。舌尖2里说:“不管是否情愿,生活总在催促我们迈步向前。人们整装,启程,跋涉,落脚,停在哪里,哪里就会燃起灶火。”那我也可以相当自信地说:无论我们在哪里,是广袤的雪域高原抑或是苍茫的大漠戈壁,是遥远的异国他乡抑或是熟悉的家乡故土,我们永远是听党指挥,作风优良,能打胜仗的能建人,我们扎在哪里,哪里就会开出一朵绚烂的能建之花来!
      在烟火缭绕的厨房里,我们是手艺娴熟的厨师,在热火朝天的工地上,我们是挥洒汗水的建设者。我们爱一个人,予其最温情的方式,是给她做一顿饭,与她飨一缕风,赏一场雨,陪她度过漫长的岁月。而我们爱上一个企业,最好的方法是将个人的前途命运与其发展紧紧联系在一起,在全面建设社会主义现代化强国和具有国际竞争力工程公司的征程中,贡献自己的青春智慧。我们在高举习近平新时代中国特色社会主义思想伟大旗帜的同时,也应该牢记青春使命,全面加强自身建设,不忘初心听党话,奋发进取跟党走。青春与使命同辉,奋斗与责任相伴,相信我们这一代的新青年定能在国家能源建设的大潮中迸发出更多的激情与力量!
      【3】
      总有那么一个地方,你一直不敢回去。记忆里头的那一块好似是空的,淡淡的,存满了思念的味道。只要不去细揪昨天,你就永远只是一个单纯的孩子,你浅浅的记忆里,有春天的味道,也有家的味道,有那么一阵,甚至总有一个温柔的声音在你耳旁呢喃:“快吃饭了,快吃饭了,太阳公公晒屁股哩!”你用你那双小小的耳朵过滤了一秒,嘴角继续没心没肺地张扬着,随意抹了抹口水,嘴里回着:嗯嗯,知道了,知道了。然后继续安稳地睡去,静候那一缕菜香的唤醒。
      直到听到了那段熟悉的旋律:“那时陪伴我的人啊,你们如今在何方,我曾经爱过的人啊,现在是什么模样,当初的愿望实现了吗,如今只好祭奠吗,任岁月风干理想再也找不回真的我,抬头仰望着满天星河,那时候陪伴我的那颗,这里的故事,你是否还记得吗”。
      恍惚间,指尖触到了一片濡湿,才陡然发觉,我,终是泪目了。



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